DM Oveja Curado
Queso de oveja de paladar intenso, aroma bien definido a oveja, textura firme,color marfil y ojos pequeños e irregulares.
Curación aproximada de 6 meses.
Queso graso con 60% de E.S.M. y 50% de M.G.M. s/ES.
Queso graso con 60% de E.S.M. y 50% de M.G.M. s/ES.
Elaborado con:
Leche curada de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos.
Leche curada de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos.
Formato:
▪ Piezas grandes: 3 Kg./Pieza aprox.
▪ Piezas: 1,8 Kg./Pieza aprox.
▪ Cuñas: 250 grs.
▪ Piezas grandes: 3 Kg./Pieza aprox.
▪ Piezas: 1,8 Kg./Pieza aprox.
▪ Cuñas: 250 grs.
Envases:
▪ Piezas grandes: cajas de cartón de 2 piezas.
▪ Queso pequeño: cajas de cartón de 6 piezas.
▪ Cuñas: cajas de cartón de 16 piezas.
▪ Piezas grandes: cajas de cartón de 2 piezas.
▪ Queso pequeño: cajas de cartón de 6 piezas.
▪ Cuñas: cajas de cartón de 16 piezas.
Gourmetquesos 2007
Mejores quesos de España
Primer premio Mejor queso de oveja semicurado.
Mejores quesos de España
Primer premio Mejor queso de oveja semicurado.
Gourmetquesos 2005
Cata concurso de los mejores quesos de España
Primer premio Mejor queso de oveja semicurado.
Cata concurso de los mejores quesos de España
Primer premio Mejor queso de oveja semicurado.
Gourmetquesos 2006
Cata concurso de los mejores quesos de España
Primer premio Mejor queso de oveja semicurado.
Cata concurso de los mejores quesos de España
Primer premio Mejor queso de oveja semicurado.
Concurso nacional de quesos premios cincho 2004
Cincho de oro
En quesos leche cruda de oveja de 2 a 6 meses de curación.
Cincho de oro
En quesos leche cruda de oveja de 2 a 6 meses de curación.
Concurso nacional de quesos premios cincho 2003
Cincho de oro
En quesos leche cruda de oveja de 2 a 6 meses de curación.
Cincho de oro
En quesos leche cruda de oveja de 2 a 6 meses de curación.
Cincho de oro 2003
Mejor queso de Castilla y Leon.
Mejor queso de Castilla y Leon.
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