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Ingredientes: 

4 PERSONAS

– lechuga
– nueces ( 100 gr. peladas )
– queso curado ( 100 gr., de oveja )
– tomates ( 1 ud. )
– vinagre de jerez ( 2 cucharadas )
– miel ( 2 cucharadas )
– sal ( al gusto )
– aceite de oliva vírgen extra ( un chorro )
– fiambre de pavo ( 8 lonchas )

Paso 1:

Corta la lechuga en trocitos y limpiarla.

Parte las nueces en trocitos y, con la ayuda de un pelador de verduras, corta el queso en lascas.

Paso 2:

Prepara la vinagreta mezclando en un bol el vinagre, la miel, un poco de sal. Añade, al final, el aceite de oliva y mézclalo  bien para que emulsione un poco.

Paso 3:

Mezcla la lechuga con el queso y las nueces y aliña con la vinagreta.

Presentación:

Para servir, forma cucuruchos con las lonchas de pavo y rellénalos con la ensalada. Pon un poco más de vinagreta por encima.

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