Esquila mezcla madurado
Queso de mezcla madurado de paladar suave, aroma con ligero matíz a oveja, textura media, color blanco y ojos pequeños e irregulares.
Curación aproximada de 3 meses.
Queso graso con 65% de E.S.M. y 50% de M.G.M. s/ES.
Formatos
· Piezas grandes: 3 Kg./Pieza aprox.
· Cuñas: 250 grs.
· Cuartos: 750 grs,
· Medios: 1500 grs.
ENVASES PARA DISTRIBUCIÓN:
· Piezas grandes: cajas de cartón de 2 piezas.
· Cuñas: cajas de cartón de 16 piezas.
· Cuartos: cajas de cartón de 8 piezas.
· Medios: cajas de cartón de 4 piezas.