DM Semicurado

Queso de oveja de paladar intenso, aroma bien definido a oveja, textura firme,color marfil y ojos pequeños e irregulares.

Curación aproximada de 6o días.

Queso graso con 60% de E.S.M. y 50% de M.G.M. s/ES.

Ingredientes
Leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos.

Formatos

· Piezas grandes: 3,10 Kg./Pieza aprox.
· Cuñas: 250 grs.
· Cuartos: 750 grs,
· Medios: 1500 grs.

ENVASES PARA DISTRIBUCIÓN:

· Piezas grandes: cajas de cartón de 2 piezas.
· Cuñas: cajas de cartón de 16 piezas.
· Cuartos: cajas de cartón de 8 piezas.
· Medios: cajas de cartón de 4 piezas.