Fundador Semicurado

Queso de oveja Viejo de paladar fuerte con aromas ricos a oveja, textura semidura, color marfil y ojos pequeños e irregualares.

Curación aproximada de 60 días.

Queso graso con 60% de E.S.M. y 50% de M.G.M. s/ES.

Ingredientes
Leche cruda de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos.

· Piezas grandes: 3 Kg./Pieza aprox.
· Cuñas: 250 grs. · Cuartos y · Medios
· Piezas grandes: cajas de cartón de 2 piezas.